我喜欢吃排骨炖白萝卜，白萝卜有清香味儿，排骨肉也好吃，汤鲜味美，还具有极高的营养价值，这道具有妈妈味道的菜，对于不在父母身边的人，自己亲自做也可以。
操作方法
01
猪排切块，洗净。
02
锅里烧水，煮沸后，放入排骨，焯水，直至排骨变色。
03
萝卜切块，洗净，姜洗净，用刀背拍烂。
04
锅里热油，至八成热，放入排骨，翻炒，加入盐、料酒。
05
加入清水、姜、白萝卜，大火煮沸后，小火煮二十分钟。
06
撒上葱花，美味营养的排骨炖白萝卜汤就可以喝啦。
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