葱爆羊肉这道菜受到很多人的喜爱，味道好营养高，在这里教教大家怎样做葱爆羊肉。
操作方法
01
先将羊腿肉切成片，红尖椒切成丁状，香菜，大葱切成小段。
02
开火热锅，在倒入食用油，放入羊肉，不断的翻炒直到变色，此时再放入生抽。
03
然后放入大葱翻炒，加少量的盐，不断翻炒直到洋葱炒软。
04
在焖煮一会儿，使羊肉能够充分吸收汁水，这样味道更加鲜美。
05
最后放入辣椒丁，孜然粉，香菜等作料，就可以出锅了。
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