花生炖猪蹄是以猪蹄和花生仁为主要食材的私房菜，是比较滋补的食物。那么怎么做呢？
操作方法
01
花生米洗干净用冷水浸泡。
02
猪蹄洗干净。
03
猪蹄入锅焯水后沥干水。
04
备好葱姜、大料、柠檬片。
05
碗中加盐。
06
加料酒。
07
加酱油勾兑成汁备用。
08
焯过水的猪蹄放入压力锅内锅。
09
浸泡好的花生米放入压力锅内锅。
10
葱姜、大料、柠檬片放入压力锅内锅。
11
加冰糖。
12
倒入料汁。
13
将压力锅内锅放入压力锅通电。
14
选择营养炖，适中档，压力锅开始工作。程序结束，有提示音，解压后即可盛出享用。
15
装盘。