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香炸鱿鱼的做法

更新时间:2026-05-04 10:18:46

懒人版,速食美味!

操作方法

01

将鱿鱼掏去内脏,剪开,去头,撕去外层红膜,洗尽沥干水分,将鱿鱼切块待用(最好切成圈状,成品更好看)。

02

往鱿鱼内加入料酒、胡椒粉、盐,腌制至少20分钟。

03

鸡蛋打散,面粉(或者生粉或者玉米粉)倒适量在碗内。

04

用筷子夹起鱿鱼块,先往蛋液中浸一下,再沾一下面粉。

05

待鱿鱼块都沾满蛋液和面粉,热锅入油煎炸。

06

出锅,撒少许辣椒粉和孜然粉。也可直接沾番茄酱食用。