花卷虽然非常平凡,但它一生都做着不平凡的工作。
可以说满足了很多美食爱好者的需求。
虽然,只是面点的一种,但也有百般变化。各有特点。
操作方法
01
原料中所有材料混合成团,发酵至两倍大
02
芝麻酱加白糖和油放在容器中搅拌均匀备用
03
将发酵好后的面团重新揉圆,排去气泡
04
然后擀成长方形
05
在上面抹上芝麻馅料
06
卷起,
07
然后切成10个小剂子
08
每两个剂子放在一起
09
然后用筷子挤出花卷形状
10
放在抹过油的蒸笼上,醒30分钟,再蒸20分钟后关火。三分钟后取出。
花卷虽然非常平凡,但它一生都做着不平凡的工作。
可以说满足了很多美食爱好者的需求。
虽然,只是面点的一种,但也有百般变化。各有特点。
01
原料中所有材料混合成团,发酵至两倍大
02
芝麻酱加白糖和油放在容器中搅拌均匀备用
03
将发酵好后的面团重新揉圆,排去气泡
04
然后擀成长方形
05
在上面抹上芝麻馅料
06
卷起,
07
然后切成10个小剂子
08
每两个剂子放在一起
09
然后用筷子挤出花卷形状
10
放在抹过油的蒸笼上,醒30分钟,再蒸20分钟后关火。三分钟后取出。