让土豆泥多点变化，加上肉末更巴适。
操作方法
01
处理土豆：滚刀切块冷水入锅煮熟
02
压制土豆泥：加1勺盐、胡椒粉，压制土豆泥
03
处理肉末：热油，加肉末翻炒，加一勺豆瓣酱、白砂糖、料酒
04
勾芡：水淀粉勾芡，加葱花，翻炒至粘稠
05
把肉末浇到土豆泥上，即可食用
06
上桌。
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