各种面食不仅有一股自然的味道,在制作的过程中也能给人带来挺多乐趣,如果在家自己做馒头?
操作方法
01
将面粉倒入盆内。
02
在盆内加适量水,揉搓成光滑的面团后,盖上保鲜膜发酵。
03
发酵好后会形成很多蜂窝状。
04
取出面团,加适量干粉搓揉排出空气,分成适当大小的面团子。
05
取一个小面团继续搓揉,整理成馒头状。
06
在锅屉内刷油,放入揉好的面团进行二次发酵。
07
热天大约十分钟后,发酵完成。
08
中火蒸制15分钟关火,闷3分钟出锅即可。
各种面食不仅有一股自然的味道,在制作的过程中也能给人带来挺多乐趣,如果在家自己做馒头?
01
将面粉倒入盆内。
02
在盆内加适量水,揉搓成光滑的面团后,盖上保鲜膜发酵。
03
发酵好后会形成很多蜂窝状。
04
取出面团,加适量干粉搓揉排出空气,分成适当大小的面团子。
05
取一个小面团继续搓揉,整理成馒头状。
06
在锅屉内刷油,放入揉好的面团进行二次发酵。
07
热天大约十分钟后,发酵完成。
08
中火蒸制15分钟关火,闷3分钟出锅即可。
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