面条是很方面的美食，做的方法却是五花八门，今天教大家做一道简单的尖椒肉丝打卤面，特别好吃
操作方法
01
准备好手擀面，其他面也行，手擀面最佳。水开下锅煮好面，捞出冲凉控水备用
02
起锅烧油，下入肉丝，炒散炒熟，葱花爆香
03
放入尖椒丝，翻炒几下
04
加入适量的耗油、酱油、十三香、盐，翻炒均匀
05
加入适量的水，再加水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可
06
出锅前加适量的蒜末、香油，翻炒几下盛出，放到面条上面即可
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