又到了豆角上市的时节，那么家常豆角该怎么做？怎么做才更健康呢？今天我就教大家一道家常豆角菜。
操作方法
01
教一下大家干煸豆角的做法，豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。
02
掰成长段备用。
03
炒锅放油，油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入，开中火。
04
煸至豆角发皱，表面呈黄色捞出。
05
葱姜蒜切末。
06
炒锅留少许底油，放入花椒，开小火，花椒炸出香味后放葱姜蒜末炒香。
07
下入煸好的豆角炒匀。
08
加适量十三香炒匀。
09
加适量食盐和少许鸡精，翻炒均匀。
10
关火，起锅装盘，趁热食用。
