咕咾肉酸甜口味，很多人都喜欢，下面教你怎么做。
操作方法
01
猪肉切小块，加盐，料酒拌匀，加一个蛋清，适量淀粉拌匀腌制。
02
油温五成热，放入腌好的肉，炸到金黄色后捞出控油。
03
彩椒，菠萝切片。
04
番茄酱，醋，糖调和成汁。
05
炒锅热油，放彩椒和菠萝炒香。
06
下调味汁翻炒。
07
放入肉块。
08
炒到断生，加少许淀粉勾芡，出锅装盘即可。
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