鱼鳞冻是一种比较特别的小吃，主要材料就是鱼的鳞片，下面教你做鱼鳞冻。
操作方法
01
刮下鱼鳞，反复清洗备用。
02
清洗干净的鱼鳞倒入锅中，加少许醋，几片姜片。
03
小火熬制一小时左后关火，过滤汤汁。
04
过滤好的鱼鳞汁冷却后放入冰箱冷藏2小时。
05
根据自己的口味加入调料即可食用。
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