味道超级棒^……^小女儿的最爱
操作方法
01
将面粉、酒酿、温水、盐、白糖放在容器里混合均匀。
02
用手揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵。
03
发酵至2倍大。
04
分割成每个为30g的剂子，共10个的量，揉圆静置15分钟。
05
豆沙馅备好。
06
剂子用擀面杖擀成圆形，豆沙馅放入。
07
收口，捏紧。
08
收口朝下，按压成圆饼状。盖上保险膜发酵3个小时（室内温度12度）。
09
平底锅加热，刷少许油，小火煎至饼的两面金黄就可以。
10
成品。
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