营养是一种营养价值很高的淡水鱼，有“鱼中珍品”的美称，下面教大家做黑鱼汤。
操作方法
01
把鱼洗净，切块。
02
锅里倒油，油热后放下大蒜，生姜煸炒出香味。
03
放入鱼块。
04
等鱼块都变白了，倒入开水淹没鱼块。
05
鱼肉煮软煮熟后，放一些葱花、盐。
06
关火起锅。
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