羊腿的做法有很多种，给大家分享一种香到爆的香酥羊腿怎么做。
操作方法
01
准备好材料，先将羊腿洗干净，在肉厚的地方化几下，能更好的入味，把葱切成段，姜切成片。
02
再将清水倒入锅中，等水开后，把羊腿放进去，焯一下捞出来，放在深盘中。
03
再将所有调料及葱姜放入深盘中，搅拌均匀。
04
再开始蒸羊腿，直到羊腿熟烂。
05
将蒸好的羊腿涂上湿淀粉，涂抹均匀。
06
再在锅中倒油，直到油烧到六成熟，再将羊腿倒入锅中，等到羊腿炸酥后就可以捞起来了。
07
香酥羊腿就好了。
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