豆角炒肉一道大家都喜欢的家常菜，材料好找，操作简单，营养丰富。而且还是一道超级下饭的家常菜哦。现在小编把做法分享给大家。
操作方法
01
把猪肉洗干净控干水份，再切成丝，放蚝油，生粉，鸡粉，盐，搅拌均匀腌五分钟。
02
把豆角去掉头尾，再摘成段，
03
烧半锅水，水滚后把豆角放下去焯二分钟，再捞出来控水备用。
04
青椒去籽切碎，大蒜籽去皮切成片。锅烧七成热，先把辣椒和大蒜放下去，小火煎出香味。
05
再把肉丝放下去开大火炒至肉变成白色。
06
接着把焯好水的豆角倒下来开大火爆炒一分钟。
07
最后放一蚝油和一小勺盐，翻炒均匀即可。
08
关火，装盘上桌开吃了，特别下饭的一道菜。
