平时不爱吃墨鱼,但是今天发现这样烧起来真的是太美味了。
操作方法
01
先将墨鱼洗净,去膏,挖出眼珠,取出墨鱼板,用剪刀把墨鱼身体对半切开,用刀划成长方形。
02
青椒切丝,胡萝卜切丝备用。
03
洋葱洗净切好备用。
04
墨鱼下水灼一下,捞起备用。
05
锅内放油烧热,下姜片。
06
倒入胡萝卜丝翻炒,倒入青椒和洋葱快速翻炒均匀。
07
加入灼好水的墨鱼翻炒均匀。
08
加入一小勺盐,白糖,鲜酱油,翻炒后加少许水,待汤汁收浓一些倒入少许料酒,关火。
09
装盘,上桌。
平时不爱吃墨鱼,但是今天发现这样烧起来真的是太美味了。
01
先将墨鱼洗净,去膏,挖出眼珠,取出墨鱼板,用剪刀把墨鱼身体对半切开,用刀划成长方形。
02
青椒切丝,胡萝卜切丝备用。
03
洋葱洗净切好备用。
04
墨鱼下水灼一下,捞起备用。
05
锅内放油烧热,下姜片。
06
倒入胡萝卜丝翻炒,倒入青椒和洋葱快速翻炒均匀。
07
加入灼好水的墨鱼翻炒均匀。
08
加入一小勺盐,白糖,鲜酱油,翻炒后加少许水,待汤汁收浓一些倒入少许料酒,关火。
09
装盘,上桌。