夏天天气炎热，容易流汗。吃饭时喝多点汤，能够补充水份。而汤类中，最容易做的就是鸡蛋汤了。今天，为亲们呈上：鸡蛋汤的做法。
操作方法
01
准备好食材：鸡蛋，葱，姜，虾米。
02
虾米洗净，加清水泡一个钟。
03
把鸡蛋打到玻璃碗里待用。
04
葱摘洗干净，取一根切成段，另外两根切成葱珠，姜切成姜丝。
05
把葱珠加到碗里，再加入少许盐。
06
接着加入虾米。
07
用打蛋器打成蛋液。
08
锅清洗干净，加入花生油，烧至七八成热。
09
关慢火，把蛋液倒进去煎。
10
略煎一下后翻过另一边煎，然后放入姜丝。
11
炒匀，再注入适量清水，大火烧开。
12
烧开后加入葱段。
13
搅拌均匀，加入盐就可以了。
14
把汤舀到碗里。可以喝了。
