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鳗鱼怎么做好吃

更新时间:2026-05-05 21:00:23

烤鱼鲜嫩可口,营养健康,天然野生食品、其香味绵长独到,百米之外,香气袭人,闻香之人.

操作方法

01

准备好一条鳗鱼,洗干净,去头去尾去肚,取中间段,切成5厘米长

02

从背部切割开,去骨洗干净。

03

加入酱油、老酒、白糖、姜丝、辣椒、白胡粉搅拌均匀腌制2小时,腌制好的鳗鱼盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时

04

烤盘铺上锡纸,抹上花生油。

05

把腌制好的鳗鱼串上竹签,鳗鱼抹上花生油,烤盘加热,放入烤箱,烤10分钟

06

10分钟后,鳗鱼翻转另一面,再烤10分钟,

07

即可上出炉