豆瓣营养丰富，大火爆炒出来绿盈盈的，好看又好吃。
操作方法
01
将豆瓣去除泥沙和豆皮，淘洗干净。
02
切好五花肉片。
03
切好葱椒段。
04
将油加热至八九成熟后，放葱、椒、八角爆香。
05
放五花肉片，适量酱油，翻炒。
06
放豆瓣，加盐，大火快速翻炒至豆瓣变软。
07
放少许味精，点几滴香油，出锅。
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