玉米面小窝窝头材料：
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原材料：玉米粉150克、黄豆粉100克、白糖30克、温水170克。
玉米面团的和制方法：
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（也可以把玉米粉、黄豆粉和白糖先混合，再加入温水和面）1.玉米粉150克和黄豆粉100克放在和面盆里。2.用筷子把两种面粉搅拌均匀。3.白糖30克放在小碗里，加入温水170克。4.用筷子搅拌成白糖水。5.分次把白糖水倒在面盆里的粗粮粉里。6.用筷子把粗粮粉和温水搅拌均匀，形成没有干粉的湿性面疙瘩。7.用手把湿性面疙瘩揉在一起。8.揉成表面带有裂缝的面团。
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