腊肉，香肠，实在是美味可口，每到冬天很多人都会做一些。那么自制香肠该如何晾晒呢？
操作方法
01
冬天的温度大都较低，即使有时候出太阳温度也不高。这时候晾晒香肠也十分合适。将灌好的香肠，用杆子撑着，在冬日的太阳下晾晒三四天。
02
然后移到室内晾一段时间，注意要保持通风
03
在室内晾到香肠肉质紧实后，取下放入冰箱保存即可。
04
需要注意的是晾晒过程中要保持香肠干燥。不能淋雨或打湿水，否则香肠可能会坏掉。
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