健康功效：
基围虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
操作方法
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1.首先准备食材，虾去头洗净。
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2.接着把配菜洗净切片切段备好
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3.然后锅置火上烧开水，把虾汆烫一下捞出沥干水分。
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4.接着也把土豆片，胡萝卜片汆烫一下
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5.跟着热锅上油，爆香姜蒜。
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6.然后加入一勺豆瓣酱翻炒均匀.
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7.把汆烫过的胡萝卜土豆片下锅翻炒，加入青椒炒至断生。
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8.加入基围虾翻炒片刻，加入适量料酒，盐，白糖。
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9.最后加入蒜苗段炒至变色即可出锅食用。
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10.起锅色香味俱全。
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来张全图起锅。