玉米是非常营养的粗粮,并且玉米中含的营养物质能够降低血液中的胆固醇,玉米适用于一切人食用,特别是中老年朋友长期食用可以延缓衰老。今天来做一道生的玉米片做的一道美食,玉米酥。我们一起来看下。
操作方法
01
准备好生的玉米片。
02
炒锅放油,油温七成热的时候,将玉米片下油锅炸一下。
03
将玉米片炸至变色,同时看到玉米片已经飘起来了,迅速将玉米片捞出来。
04
另外起锅,锅中中加入半碗水,半碗糖慢慢熬制成浅黄色,也就是类似于香油的颜色。
05
倒入玉米片,使玉米片都染上糖色,之后加入熟的花生碎
06
再放入一把黑芝麻粒,搅拌均匀。
07
再加点枸杞子,将搅拌好的玉米酥倒入磨具内,可以压平,也可以用擀面杖擀平,倒出来就做好了。