醋溜大白菜这样做，非常的爽口哦！下面由小编分享一下做法吧！
操作方法
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首先，我们将大白菜清洗干净，切成丝备用
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然后我们把粉丝放入一个盆中，加入热水泡五分钟
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然后我们将切好的白菜放入一个盆中，放入干豆腐丝，蒜末，香菜备用
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接着我们将泡好的粉丝在凉水里面过凉，控干水分，改刀切几下
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然后我们在一个碗中加入适量的盐，味精，白糖，酱油，米醋，香油，搅拌均匀
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接着我们在锅中倒入适量的油，油热放入干辣椒炸香
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然后我们将热油与干辣椒一起浇在白菜上面，再浇上调好的料汁，搅拌均匀
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最后美味的醋溜白菜就制作完成啦！