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蛋糕的做法和配料比例多少?

更新时间:2026-05-05 12:32:54

蛋糕在家自己动手也能做出来哦!下面由小编分享一下做法吧!

操作方法

01

首先我们在两个无油无水的盆中打入5个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入40g牛奶,40g食用油

02

接着我们再将40g白糖放入盆中,再筛入80g低筋面粉,搅拌均匀备用

03

然后我们再把蛋清用电动打蛋器打发,过程中分三次一共加入30g白糖,打发好以后分三次倒入面糊中,上下翻拌均匀,倒入模具中

04

最后放入烤箱,180度烤50分钟,美味的蛋糕就制作完成啦!