蛋炒饭，是一种十分美味的主食，不单调，搭配胡萝卜营养丰富，又能填饱肚子，让人垂涎三尺，接下来跟着小编一起看看，该如何制作一碗美味的蛋炒饭。
操作方法
01
将胡萝卜放入料理机打成末备用
02
鸡蛋加入蚝油，生抽拌匀
03
锅中倒入适量油，油热加入蒜末和胡萝卜
04
将其翻炒均匀，加入一点点水焖一会
05
倒入隔夜饭翻炒均匀至饭热
06
再将调味好的蛋液倒入锅中
07
翻炒至蛋液凝固即可
08
完成
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