冬天里，忘着窗外飘着的雪花，自己在厨房为家人做一顿热气腾腾的饭，煲一锅营养多多的汤，这是多么享受的一件事呀。
原料
01
原料：排骨500克、花生适量、莲藕一根。
02
调味料：料酒一勺、葱花、姜片、盐、鸡精。
步骤
01
花生洗净泡两到三个小时，莲藕切丁。
02
锅入适量水，倒入一勺料酒，水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味。
03
过水后的排骨放到砂锅里。
04
换新水后放入葱花和姜片大火烧开后转中火煮40分钟。
05
然后加入莲藕丁和泡好的花生米，按个人口味调味加盐和鸡精，继续小火煮一个半小时关火即可。