香辣肉丝是爱吃辣的人的美味，香辣爽口，超级下饭！对爱吃辣的人来说，香辣肉丝配上一碗大米饭，就能吃的满头大汗，畅快淋漓！下面我给大家介绍一下我的做法。
操作方法
01
红辣椒洗一洗，用厨房用的剪刀剪成辣椒丝，也可以买超市里卖的加工好的辣椒丝！
02
香菜洗净切断，肉切丝。
03
切好的肉丝加少许白醋，用手抓一抓，姜切丝。
04
锅里放油，把剪好的辣椒丝放进去炸一炸，然后把辣椒丝捞出来。
05
在炸辣椒的油里加入姜丝，然后放上肉丝翻炒，加味极鲜适量，酱油适量，翻炒至锅里没有水为止。
06
倒入炸好的辣椒丝翻炒，再加入切好的香菜翻炒，加适量盐，翻炒片刻即可！
07
出锅，香辣肉丝完成！