这是一道非常有营养的菜式，胡萝卜被称为是‘菜蔬之王’，并且有小人参的美誉，可以降血压降血脂降血糖，提高人体免疫力，接下来跟着小编一起看看如何制作吧。
操作方法
01
把胡萝卜洗干净，削去外皮备用
02
胡萝卜切成细丝，放一边备用
03
干香菇提前泡发，挤干水，切成丝备用
04
锅中倒入适量油，油热倒入香菇丝爆香
05
再倒入胡萝卜丝翻炒至断生
06
加入适量的开水，盖上锅盖焖至收汁，胡萝卜变软
07
加入适量的盐和蚝油，炒匀即可出锅
08
美味又营养的香菇炒胡萝卜就完成了
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