家炖刀鱼的做法，你会吗?不会的话，来跟小编学学吧
操作方法
01
刀鱼处理干净，再用清水将其洗净，然后切成如下图所示的小段，装盘备用
02
辣椒，花椒，八角适量，备好
03
在锅中加入适量油，同时加入辣椒，花椒与八角，老姜片，当油八分热时，我们向其中加入刀鱼，煎炸至双面都变成金黄，然后将多余的油舀出。
04
向其中加入水适量，盐适量，盖上锅盖焖煮5分钟左右，加入葱叶，炒匀，起锅
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