西红柿汤口感微酸，清爽开胃，与平菇一起炖煮，又增添了蘑菇的鲜味，十分可口。下面，小编就跟大家分享一下这道平菇西红柿汤的家常做法。
操作方法
01
西红柿洗净，用小刀削去外皮后切成小丁。西红柿可以放到开水中烫一下，撕去外皮。但我不喜欢烫过的味道，便直接用小刀削的。
02
平菇去蒂，清水洗净，撕成小朵。
03
小葱摘洗干净，切成小段。
04
起锅烧水，将西红柿丁放到锅内煮三分钟。
05
下平菇，与西红柿丁一起炖煮至熟。
06
加适量盐起锅。
07
起锅装盘，撒上小葱。
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