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清炒冬瓜的做法

更新时间:2026-05-04 20:43:39

父母退休在家,爱看健康养生栏目,只要我回家,他们就会跟我唠叨看来的健康养生学。

入夏之后,父母就常跟我说,夏天可以不吃西瓜,但一定要吃冬瓜。说这是营养学家说的。在营养学家的理念指导下,这个夏天,差不天天都要来一盘含有冬瓜的菜肴。

操作方法

01

冬瓜清洗干净,去厚皮。将冬瓜皮切成小丁

02

坐锅,小火将锅预热,入油,加蒜瓣

03

倒入冬瓜丁

04

加盐

05

加生抽

06

加点冰糖水

07

加鲜红椒,中火翻炒,红椒断生

08

加点熟猪油,大火翻炒一下

09

关火,撒点味精

10

​装盘,上桌