今天尝试用嫩玉米、瘦肉搭配糯米粉做煎饼，做出来的饼软软糯糯的非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
01
嫩玉米准备好。
02
把玉米粒扣下来，瘦肉切成片，加姜蓉、生抽料酒腌制几分钟。
03
玉米、瘦肉、加适量的盐。
04
加适量的水搅拌均匀。【水量要一点点地加，不要太稀】
05
开火下油。
06
把粉糊倒进锅里用小火煎。
07
然后一边煎一边摇动平底锅。
08
煎得5分钟左右，用一个大碟子把饼盖住，然后压紧碟子，把平底锅翻转过来，饼就翻转在碟子了。
09
然后开火再下点油，把饼放回去煎另一面。
10
不停地摇动平底锅，再煎5分钟就可以了。
