焖酸辣非洲鲫鱼是一道家常菜，酸酸辣辣味道非常好吃又开胃，而且做法简单，下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
01
把非洲鲫鱼清理干净，葡萄醋、泡椒、姜蓉、香葱准备好。
02
开火下油。
03
放非洲鲫鱼进去，撒点盐花用小火煎。
04
煎至两面金黄色，
05
下姜蓉、泡椒、加半碗水，3勺葡萄醋。
06
1勺生抽，1小勺老抽小火焖4分钟左右。
07
然后用1小勺生粉加小半碗水搅拌均匀。
08
倒到进锅里。
09
翻搅均匀，然后大火收汁20秒上碟。
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