美食厨房“乐”在其中，给生活加点料。今天小乐做的清炒苦瓜，所谓清炒是指以单一的主食材为主，不加深色的调味品，口味清淡的一种做法。
操作方法
01
苦瓜纵向切开，去掉瓤儿。
02
把苦瓜横切成弧形条。
03
把切好的苦瓜用开水烫一下。
04
葱切成葱花。
05
枸杞用清水泡软。
06
锅里放入底油烧热，放入葱花煸香。
07
接着把苦瓜放入进行煸炒，
08
等苦瓜断生后，放入枸杞略微翻炒。
09
加入食盐，翻炒使调料与食材均匀混合即可。
10
盛盘上桌。
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