今天用番茄焖野生罗非鱼，罗非鱼吸入番茄汁，酸酸甜甜的，味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
01
把罗非鱼清理干净，番茄准备好。
02
番茄切成片，姜片、小米辣、老干妈酱准备好。
03
开火下油。
04
把鱼摆到锅里撒点盐，用小火煎6分钟左右。
05
然后把鱼翻转再煎。
06
再煎5分钟左右，把鱼两面煎得金黄色铲上碟子。
07
再开火下油，把蒜米姜片放到锅里爆香。
08
然后放番茄进去，加适量的盐翻炒一下。
09
加小半碗水，盖上锅盖焗3分钟。
10
然后打开锅盖，用锅铲把番茄压成果泥。
11
加1勺老干妈酱、2勺生抽。
12
翻炒均匀，然后罗非鱼回锅。
13
用锅铲把番茄泥铺在鱼面上，焖2分钟就可以上碟了。
