大概每一个女孩都喜欢吃蛋糕，但又害怕吃完蛋糕长胖，这大概是每个女孩的烦恼吧，下面就教大家做水果蛋糕吧，就不用担心长胖这个问题了，而且水果吃了美容哟。
操作方法
01
将牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里准备好。
02
将蛋白和蛋黄分开。
03
将蛋白打发分三次加入30克细砂糖，全部糖加入后打至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可
04
蛋黄加入牛奶盘里搅拌均匀。
05
再筛入低筋面粉，搅拌均匀。
06
把蛋糊搅拌至无颗粒。
07
加三分一的蛋白中搅拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）
08
将拌好的蛋糊倒入模具里，在桌面大力震动几下。
09
放入预热的烤箱150度中层上下火烤20钟，转170度25分钟。
10
取出后马上倒扣在烤网上
11
12半小时左右脱模
12
准备蛋糕装饰材料，再将水果切好装饰蛋糕。
