土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。现在小编就来教教大伙如何炒土豆片。
操作方法
01
土豆切片备用。
02
锅中加少许油，油温约5成热时，改小火加入蒜末。
03
加入土豆片，翻炒5分钟。
04
倒入调制好的红烧汁。
05
再放入水，水要没过土豆片。盖上锅盖，等收汁。
06
最后起锅时放入葱和味精，这样红烧土豆片就完成啦。
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