大闸蟹虽然营养丰富，味道鲜美，但总有一些部分是不可以食用的，那么大闸蟹哪些部位不能吃？
操作方法
01
蟹腮，在蟹腹部眉毛状的两排软绵绵的东西，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质，所以很多脏物。
02
蟹肠，有蟹的排泄物，掰开蟹身后看到蟹黄和蟹肉处有一根根黑色的东西，取出丢掉。
03
蟹胃，在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。
04
蟹心，蟹六角板，在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是极寒的部位，一定不能吃。
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