焖鸭肉是一道非常浓香美味的家常菜，做法和食材都非常简单，下面分享它的做法与步骤给大家参考。
操作方法
01
首先把鸭肉清洗干净，然后斩成一块块。
02
热锅下油，放姜片进去爆出味来。
03
然后鸭肉下锅。
04
加适量的盐、生抽、料酒翻炒入味。
05
然后加小半碗水进去，盖上盖子小火焖到水份差不多干完，大约10分钟左右就可以了。
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