大酱汤怎么做！！本文就来为大家分享一下大酱汤的做法！！本文非原创！！图文均来自于网络！！
操作方法
01
买回来的蛤蜊放在盐水里养着，等其吐净沙子备用；
02
西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块，洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎；、
03
豆芽清洗干净后择去底部，土豆洗净去皮后切片，金针菇洗净去根部；
04
锅里放少许油，油热后将牛肉下锅炒，牛肉变色后加入洋葱丝爆香；
05
等到洋葱变软后，将牛肉洋葱铲出备用；
06
将第二遍的淘米水倒入锅中；
07
加入3小勺大酱，加入2小勺辣椒酱，用筷子搅拌至酱料完全溶解，开火，水烧热后，将土豆豆芽放入大火烧开；
08
加入豆腐和西葫芦，等到锅再次烧开后，放入金针菇；
09
将事先炒好的牛肉放入锅中；
10
加入青椒和蒜末；
11
锅子再次烧开后，将吐净沙子的蛤蜊放入几只，中小火几分钟后，关火即可
