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01
鸡胗洗净,切片;
02
洋葱切块;
03
炒锅中放油,待烧至七成热时放入葱、蒜末爆香,然后放入鸡胗爆炒变白盛出;
04
炒锅中放油烧热,下洋葱炒至变透明,倒入鸡胗翻炒,调入料酒、生抽、蚝油、盐;
05
出锅时,加入孜然粉炒匀即可。