炸五花肉片是一道很受欢迎的传统鲁菜，具有味道鲜美、口感柔韧、色泽金红、老少皆宜的特点。干炸五花肉片的做法很简单，特别适合在家庭条件下制作。
操作方法
01
1.肉切成半厘米厚的片，加入适量盐、味达美拌匀。
02
2.放入一个鸡蛋抓匀。
03
3.静置半小时放入适量淀粉抓匀待用。
04
4.锅里放油加热，放入五花肉划散。
05
5.炸至金黄捞出。
06
6.复炸一遍捞出
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