爱学网
当前位置 : 爱学网 > 经验 > 美食经验 > 晒干咸鱼的做法

晒干咸鱼的做法

更新时间:2026-05-05 14:42:56

广东冬天天气干燥,朋友周末爱钓鱼,钓上来的鱼吃不完就洗干净处理好,挂在阳台晒咸鱼干,今天给介绍咸鱼的做菜经验给大家。

操作方法

01

首先把咸鱼提前用热水泡发一个小时,把鱼肉干泡软。多洗几次,腌鱼时放了盐,把盐洗干净点,免得太咸。洗好切好。然后把辣椒,姜蒜洗好,切碎。热油把姜蒜煸炒出香味,倒入咸鱼,加盐,酱油,料酒一起炒下,加水盖盖子焖煮,待水快焖干时放入辣椒炒,一起爆炒,炒会就可以出锅了。

相关推荐