蘑菇是很常见的食用菌菇，肉质厚实，鲜香肥嫩，放入蚝油和生抽一起炖煮，竟能吃出肉的肥美，非常好吃。
操作方法
01
蘑菇去掉根部，用清水冲洗干净。
02
在每个蘑菇上用小刀划上几道，这样炖煮的时候更易入味。
03
油锅烧热，把处理好的蘑菇放入锅中，大火煸炒。
04
然后加入1勺蚝油。
05
再加入小勺生抽和白糖。
06
加入适量水，大火煮开后转中火2-3分钟。
07
当汤汁渐渐变少时，加入生粉水勾芡。
08
装入盘中，撒上一些葱花就可以上桌了。
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