三丁炸酱面是一道极为美味的家常饭，制作简单，美味可口，做好呈金黄色，色香味俱全，令人食指大动，有兴趣的朋友可以尝试一下，接下来小编给大家三丁炸酱面的带来制作方法
操作方法
01
准备一个西红柿，两块豆腐和少许肉排，肉排切丁儿备用
02
锅热油，下入豆腐炸制，煎好后翻面，使两面儿都炸制为金黄色。
03
将炸好的豆腐先切长条，再切丁，装盘备用
04
西红柿用热水烫五分钟，去皮，将西红柿切丁
05
锅热油，下一个八角，炸香后捞出，下入装备好的肉丁，炒香
06
下入姜末，葱花，加入两到三勺豆瓣酱
07
倒入豆干丁和西红柿丁，加少许盐，一小勺白糖，加少许酱油提鲜，撒上葱花即可出锅
08
锅热水，下入面条，开锅后煮制两三分钟后捞出放入凉水里过凉
09
过凉后捞出面条，浇上酱搅拌均匀，就可以开吃了。
