干煸豆角虾是一道营养均衡的家常菜，口感香辣，制作简单，接下来小编给大家带来制作教程。
操作方法
01
准备豆角适量，切葱姜，肉末，干辣椒，麻椒粒备用
02
取少许青虾，虾背开刀，取出虾线放入盆里
03
加盐，料酒，一些玉米淀粉，腌制大约十分钟，使虾入味
04
把豆角切成小段放入清水中，清洗干净后控干水分，锅放油，加热至三四成油温
05
先放入青虾炸制，炸酥脆后捞出控油，再下入豆角炸制
06
把豆角炸熟，捞出放入盆里，锅留底油，转至小火
07
先放入麻椒粒，炸出麻味，再放入干椒，炸香后，加入肉末
08
肉末炒熟后，加入葱姜蒜，加入炸好的豆角青虾，翻炒均匀，加酱油调色
09
最后加入盐鸡精，白糖调味，翻炒均匀即可关火装盘，美味的干煸豆角虾就做好了