包菜炒出来蛮好吃的，但只炒包菜一种食材，就显的有些单调，所以经常是包菜和土豆等混合在一起烹炒，今天小编就和大家分享炒包菜的做法。
操作方法
01
把包菜去掉烂叶，取包菜心，清洗干净，切成菱形块状。
02
把买回来的猪五花肉洗净，切成片。
03
炒锅放油，等油六成热时，把土豆去皮洗净，切成薄片，在油锅里炸成金黄。
04
把葱切成小段，姜切成末，蒜切成片。
05
炒锅里再放入花生油，等油五成熟时，把猪肉片入锅炒至变色发白。
06
再把葱姜蒜入锅煸香，然后放1勺盐，1小勺花椒粉，1小勺大料粉，2勺蚝油，3勺味极鲜酱油调味炒匀。
07
再把切好的包菜入锅翻炒。
08
再把炸好的土豆片入锅继续翻炒。
09
然后把西红柿入锅翻炒。
10
最后给炒好的包菜里，加入1小勺味精和1小勺香油，翻炒均匀即可出锅装盘，这样一盘炒包菜就做好了。好吃着呢!