前段时间表妹放暑假来我家住了几天，表妹皮肤黝黑，骨瘦如柴。有点像非洲难民。住了几天我总算知道她为什么这么瘦了，这个不吃那个不吃的，还总是吃那些垃圾零食。
操作方法
01
鸡翅洗净后，在背面划上两刀
02
倒入料酒、酱油、蚝油酱、盐、白胡椒粉、大蒜末，腌制2小时以上
03
西兰花掰成小朵，放在盐水中浸泡30分钟，捞出后焯水
04
焯熟后捞出后控干水分
05
西兰花中放盐和香油，拌匀后码放在盘子中间(一定要沥干水分）
06
鸡翅裹上一层鸡蛋液
07
再裹上一层干淀粉
08
锅中倒油，油温烧至5成热，放入蒜末炸香，再把蒜末捞出来
09
放入鸡翅
10
炸至两面金黄
11
炸熟后捞出稍微晾凉
12
待油温升至7成热，放入鸡翅再炸20秒
13
炸好的鸡翅控油，摆盘
