宫爆鸡丁做法也非常多，怎么做宫爆鸡丁好吃，下面小编将最简单家常做宫爆鸡丁的方法教给大家，味道真的很不错的。
操作方法
01
先准备食材，鸡肉，黄瓜，花生米，大蒜，大葱，生姜，豆瓣酱等，如图。
02
酱黄瓜洗净去皮，然后切成块状，如图。
03
将生姜，大蒜切好，如图。
04
将大葱洗净切好，如图。
05
将鸡肉洗净切成块状，如图。
06
装到碗里，加入适量的生抽，生粉搅拌，如图。
07
在锅里加入食用油，将油烧开，如图。
08
将花生米倒入油锅中油炸，熟了后装到盘子里，如图。
09
再将调制的鸡肉倒入油锅中翻炒，如图。
10
将切好的生姜，大葱，大葱倒入锅中翻炒，如图。
11
将豆瓣酱倒入锅中翻炒，如图。
12
再加入切好的黄瓜进行翻炒，如图。
13
将炸好的花生米倒入锅中，如图。
14
火关小，轻轻翻炒下就可以了，豆瓣酱比较咸，基本不用放盐，可以加入少量的五香粉，最后装到盘子里就可以吃了，如图。
